适用范围:餐饮酒店制作高汤、煲汤、火锅底料。
特点:浓缩猪骨提取精华,纯正肉香,汤水呈乳白色。可使口感更加泡满及更具有鲜浓的猪肉风味。
参考用量及使用方法:0.2%-0.5%直接添加到汤水或是菜品、炖品中。
产品最佳搭配:高汤精粉、浓缩鲜味宝、浓缩鲜香粉
适用范围:餐饮酒店制作高汤、煲汤、火锅底料。
特点:浓缩猪骨提取精华,纯正肉香,汤水呈乳白色。可使口感更加泡满及更具有鲜浓的猪肉风味。
参考用量及使用方法:0.2%-0.5%直接添加到汤水或是菜品、炖品中。
产品最佳搭配:高汤精粉、浓缩鲜味宝、浓缩鲜香粉